Curry de Frango com Leite de Coco

Ingredientes

• 500 g Frango em pedaços
• 1 xícara Leite de coco
• 2 xícaras Caldo de frango
• 2 colheres de sopa Curry em pó
• 1 colher de sopa Gengibre ralado
• 1 un de cada Tomate e cenoura picados

Modo de Preparo

1. 1

   Refogue alho, cebola e gengibre.

2. 2

   Doure o frango.

3. 3

   Adicione curry, tomate e cenoura.

4. 4

   Cubra com leite de coco e caldo. Cozinhe por 20-30 min.

5. 5

   Finalize com coentro.