Refrigerante de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes

• 2 xícaras Abacaxi maduro picado
• 1 litro Água filtrada
• 1/4 de xícara Açúcar demerara
• 8 folhas Hortelã fresca
• 1/4 de xícara Ginger Bug (líquido)

Modo de Preparo

1. 1

   Bata o abacaxi com a água no liquidificador e coe bem (use voal se quiser bem límpido).

2. 2

   Misture o açúcar ao suco.

3. 3

   Adicione a hortelã (dê uma leve amassada nela para liberar aroma) e o Ginger Bug.

4. 4

   Engarrafe e deixe fermentar por 24-48h até gaseificar.

5. 5

   Refrigere antes de servir.