Bife de Fígado Acebolado com Salsa Fresca

Ingredientes

• 500 g Fígado bovino em fatias finas
• 2 colheres de sopa Manteiga ou banha
• 1 grande Cebola em rodelas
• 1 unidade Suco de limão
• A gosto Salsa fresca

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o fígado com limão, sal e pimenta.

2. 2

   Refogue as cebolas na gordura até dourarem. Reserve.

3. 3

   Sele o fígado rapidamente (1-2 min cada lado). Não passe do ponto.

4. 4

   Misture as cebolas e finalize com salsa.