Carne de Panela com Ossos e Legumes

Ingredientes

• 1 kg Carne com osso (acém/músculo/costela)
• 2 colheres de sopa Banha, manteiga ou azeite
• 1 un / 3 dentes Cebola e alho picados
• 2 unidades de cada Cenouras e batatas/mandioca
• 2 xícaras Caldo de ossos ou água
• 1 folha Louro

Modo de Preparo

1. 1

   Sele a carne na gordura até dourar. Reserve.

2. 2

   Refogue cebola e alho na mesma panela.

3. 3

   Volte a carne, adicione legumes, caldo e louro.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo tampado por 2 horas até amaciar.