Chutney de Abacaxi

Ingredientes

• 1 unidade Abacaxi pequeno picado
• 1 maço Coentro picado
• 1 colher de sopa Gengibre ralado
• 2 colheres de sopa Suco de limão
• 1/4 de xícara Soro de leite
• 1/2 xícara Água filtrada

Modo de Preparo

1. 1

   Misture abacaxi, coentro e gengibre no pote e pressione levemente.

2. 2

   Misture o limão, sal, soro e água e despeje sobre o abacaxi.

3. 3

   Garanta que o líquido cubra as frutas.

4. 4

   Fermente por 2 dias em temperatura ambiente antes de refrigerar. Consumir em 2 meses.