Ensopado de Rabo de Boi com Batatas e Cenouras

Ingredientes

• 1 kg Rabo de boi em pedaços
• 2 colheres de sopa Azeite ou banha
• 1 un / 2 dentes Cebola e alho
• 1 xícara Vinho tinto seco
• 2 xícaras Caldo de ossos
• 3 un / 2 un Batatas e cenouras

Modo de Preparo

1. 1

   Sele os pedaços de rabo na pressão com azeite.

2. 2

   Refogue cebola e alho. Deglaceie com vinho.

3. 3

   Adicione caldo, louro e vegetais.

4. 4

   Cozinhe na pressão por 45min a 1h.