Hummus de Grão de Bico

Ingredientes

• 2 xícaras Grão-de-bico cozido (bem macio)
• 3/4 xícara Tahine
• 3 colheres de sopa Limão
• 2 dentes Alho
• 3 cubos Gelo (segredo da cremosidade)

Modo de Preparo

1. 1

   Processe o grão-de-bico com alho, tahine, limão e temperos.

2. 2

   Com o processador ligado, adicione o gelo e água do cozimento aos poucos.

3. 3

   Bata até ficar muito sedoso. Sirva com azeite e páprica.