Kefir de Leite

Ingredientes

• 2 xícaras Leite integral de qualidade
• 1 colher de sopa Grãos de kefir

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque o leite em temperatura ambiente em um pote de vidro limpo.

2. 2

   Adicione os grãos de kefir ao leite.

3. 3

   Cubra o pote com um pano ou papel toalha e prenda com elástico (para respirar).

4. 4

   Deixe fermentar em temperatura ambiente por 18 a 24 horas.

5. 5

   Mexa delicadamente após 12 horas.

6. 6

   Coe o líquido (o kefir pronto) e reserve os grãos para a próxima leva.