Ketchup Caseiro Fermentado

Ingredientes

• 3 xícaras Pasta de tomate orgânica
• 1/4 xícara Soro de leite
• 1 colher de sopa Sal marinho
• 1/4 xícara Mel ou melado
• 1/4 colher de chá Pimenta caiena
• 3 dentes Alho amassado

Modo de Preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Coloque em um pote de vidro, deixando 2,5cm de espaço no topo.

3. 3

   Deixe fermentar em temperatura ambiente por 2 dias.

4. 4

   Verifique o sabor e leve à geladeira.